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¿Es la Agricultura Ecológica Económicamente Viable? por Carlos R. Ruiz Lebrón, Biologo
Una familia puede producir un mímimo de tres libras de hortalizas y culinarias por mes. Esto incluye, pero no se limita a: tomates, pimientos, ajíes, lechugas, repollos, cebollines, recao, cilantro, berenjena, zanahorias, nabos, lerenes, pepinillos, gingambó, oregano, perejil, menta, yerba buena, limoncillo, albahaca, gengibre, entre otros. Esto equivale a un mínimo de ahorro de $10.00 por mes. Además, puede producir en espacios menos limitados, un mínimo de tres libras de frutas por mes. Algunos ejemplos son: melón, papaya, carambola, guayaba, limón, china, toronja, mangó, jobo, fresas, piña, guanábana, entre otros. Esto puede representar un ahorro de aproximadamente $5.00 por mes. De igual manera puede producir un mínimo de tres libras por mes de viandas y granos, tales como: yautía, malanga, ñame, batata, calabaza, guineo, plátano, yuca, chayote, maíz, gandul, habichuelas, frijoles, entre otros. El ahorro puede ser un mínimo de unos $5.00 por mes. Todo el ahorro acumulado por mes es de unos $20.00....lea más.
Una familia puede producir un mímimo de tres libras de hortalizas y culinarias por mes. Esto incluye, pero no se limita a: tomates, pimientos, ajíes, lechugas, repollos, cebollines, recao, cilantro, berenjena, zanahorias, nabos, lerenes, pepinillos, gingambó, oregano, perejil, menta, yerba buena, limoncillo, albahaca, gengibre, entre otros. Esto equivale a un mínimo de ahorro de $10.00 por mes. Además, puede producir en espacios menos limitados, un mínimo de tres libras de frutas por mes. Algunos ejemplos son: melón, papaya, carambola, guayaba, limón, china, toronja, mangó, jobo, fresas, piña, guanábana, entre otros. Esto puede representar un ahorro de aproximadamente $5.00 por mes. De igual manera puede producir un mínimo de tres libras por mes de viandas y granos, tales como: yautía, malanga, ñame, batata, calabaza, guineo, plátano, yuca, chayote, maíz, gandul, habichuelas, frijoles, entre otros. El ahorro puede ser un mínimo de unos $5.00 por mes. Todo el ahorro acumulado por mes es de unos $20.00....lea más.
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